Heidi au régime

3 mars 2015

crevettes à l'armoricaine

Pour 4 personnes (3pp/pers) -400g de crevettes -200ml de vin blanc -200ml de coulis de tomates -1cs d'armagnac ou de whisky -1 oignon -1 échalotes -1cs d'huile -2cs de persillade -1cc de paprika -sel/poivre Faire revenir les crevettes, l'oignon et l'échalote...

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1 mars 2015

Frites ww au four

Pour 4 personnes (5pp/pers) -800g de pomme de terre -1cs d'huile -1cc de paprika -1 sachet congélation Couper les pommes de terre en frites Mettre dans le sachet congélation avec l'huile et le paprika et secouer le tout. Disposer les frites sur une feuille...

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1 mars 2015

Endives au jambon

pour 4 personnes (3pp/pers) -4 endives -4 tranches de jambon -30g de fromage -béchamel light *30g de maïzena *120ml de lait *300ml d'eau *1 cube bouillon Faire cuire les endives à l'eau Bien les égoutter Préparer la béchamel. -mélanger la maïzena, le...

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27 février 2015

Rôti de veau aux fèves et ces légumes rôtis

Un repas de week-end aujourd'hui, j'avais le temps ;-) Rôti de veau aux fèves, légumes "rôtis". Rôti pour 6 personnes (6pp) -600g de rôti de veau -400g de fèves -1cs d'huile -200ml de vin blanc -1 oignon -2cc de fond de veau -1cc d'ail en poudre -1cc...

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26 février 2015

Osso Bucco de poulet

Pour 6 personnes (5pp/pers) -600g de dinde pour osso bucco (cuisses ou pilons sans peau) -2cs de farine -1cc d'huile -3 oignons émincés -5 carottes en rondelles - 1 boîte de tomates pelées, concassées -200ml de vin blanc - curcuma/paprika -sel/poivre...

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25 février 2015

gateau de semoule aux fruits

Pour 6 personnes (3pp/pers) -500ml de lait -75g de semoule -30g de sucre. -1cc de vanille -200g de fruits rouges ou autres (surgelés) Faire décongeler les fruits. Faire chauffer le lait. Ajouter la vanille et le sucre, et laisser fondre. Ajouter la semoule...

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25 février 2015

croustillants de poulet

Voilà une petite variante des croustillants. je n'avais plus de cracottes donc j'ai pris de la chapelure à la place. Pour 4 personnes (4pp/pers) -400g d'aiguillettes de poulet -2cs de lait -1cc d'huile -1cs de paprika ou de curry ou toutes autres épices....

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25 février 2015

sauce au gorgonzola

Pour 6 personnes: 2pp/pers -3 tomates -1 petite courgette -1 oignon -250 g de champignons 100g de gorgonzola 1 brick de crème 4% Couper les légumes en petits morceaux. Les faites revenir avec sel/poivre ( 10 min) Faire fondre le fromage dans les légumes....

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25 février 2015

galette au sarrasin

Pour 1 petsonne (5pp) Une galette au sarrasin c'est une bonne idée pour un repas complet et vite fait. La crêpe vaut 2pp Après il suffit de mettre ce que vous voulez dedans. Pour moi 1 oeuf, 10g de gruyère, 15g de jambon, 1cs de crème 4% pour la faire...

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25 février 2015

Salade de pates

pour 1 personne (8pp) 170g de pâtes 80g de thon 1 tomate 1/2 boîte de macédoine 5 cornichons Persillade Sauce au fromage blanc

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