Pour 4 personnes (3pp/pers)

-400g de crevettes
-200ml de vin blanc
-200ml de coulis de tomates
-1cs d'armagnac ou de whisky
-1 oignon
-1 échalotes
-1cs d'huile
-2cs de persillade
-1cc de paprika
-sel/poivre

Faire revenir les crevettes, l'oignon et l'échalote finement ciselés dans l'huile.
Ajouter l'armagnac et remuer quelques secondes.
Recouvrir avec le vin blanc et le coulis de tomates.
Ajouter la persillade, le paprika, le sel et poivre.
Laisser mijoter 20 min.