gateau de semoule aux fruits

Pour 6 personnes (3pp/pers)

-500ml de lait
-75g de semoule
-30g de sucre.
-1cc de vanille
-200g de fruits rouges ou autres (surgelés)

Faire décongeler les fruits.

Faire chauffer le lait.
Ajouter la vanille et le sucre, et laisser fondre.
Ajouter la semoule en pluie, et laisser cuire durant 6-7min à feu doux tout en remuant.

Répartir les fruits dans 6 ramequins.
recouvrir avec la semoule.
réserver au moins 1h au frais.

Une odeur de mon enfance dans ce dessert.