Quiche aux champignons

pour 29pp le tout -1 pâte ww -500g de champignons émincés -1cs d'huile d'olive -70g de bacon -4 oeufs -200g de fromage blanc 0% -40g de fromage râpé -sel, poivre, persillade Faire revenir les champignons avec le bacon et l huile d'olive. Ajouter le sel, le poivre et la persillade. Verser un peu d'eau et laisser réduire . Pendant ce temps, preparer l appareil avec le fromage blanc, les oeufs, le fromage. Ajouter les champignons lorsqu'il n'y a plus d eau. Verser sur la pate et enfourner 35 min a 180°. Bon appétit