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Heidi au régime

30 mars 2015

invisible aux pommes

invisible aux pommes
1pp le carreau dans le moule tablette -5 pommes -2 oeufs -100ml de lait -70g de farine -50g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure Faire blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait puis la farine. enfin la...
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29 mars 2015

Beignets de manioc et st agaune

Beignets de manioc et st agaune
En faisant mes course cette semaine j'ai confondu les patates douces avec le manioc. Donc j'ai essayé de les faire à l'eau mais je n'ai pas trop aimé. Comme j'ai horreur de gâché, j'ai creusé mes méninges pour trouver une recette sympa avec une saveur...
27 mars 2015

Tarte courgettes / knacki sans pâtes

Tarte courgettes / knacki sans pâtes
Pour 4 personnes (5pp/pers) -20g de semoule fine -2 oeufs -100ml de crème 4 % -30g de fromage -2 courgettes en cubes -4 knacki Faire cuire à l eau les courgettes. Elle doivent rester ferme. Bien les égoutter Mélanger les oeufs, la crème, le fromage, la...
27 mars 2015

Saumon au four

Saumon au four
Pour 4 personnes (6pp/pers) -500g de saumon frais -1cc de miel -1cc de moutarde 1cc d'huile d'olive -1cc de vin blanc -1cc de persillade 1cc d'ail en poudre -50ml de vinaigre balsamique Mettre votre saumon dans un plat Mélanger le reste des ingrédients....
25 mars 2015

Charlotte aux fruits

Charlotte aux fruits
24pp la totalité soit 3pp si 8 pers -26 biscuits à la cuillère -250g de fruits en petits morceaux -350g de fromage blanc 0% -4 doses de canderel vanille -50ml de lait et d eau pour tremper les biscuits Mélanger les fruits, le fromage blanc et le canderel....
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24 mars 2015

Crevettes sautees aux poivrons et sauce soja

Crevettes sautees aux poivrons et sauce soja
Pour 6 personnes (3pp/pers) -500g de crevettes -3 poivrons -1 cc d'ail en poudre -1cs d'huile -2cs de sauce soja Émincer les poivrons. Les faire revenir dans un peu d'huile durant quelques minutes (5-10min) ajouter les crevettes et l'ail. Remuer régulièrement....
23 mars 2015

Panadillas au boeuf

Panadillas au boeuf
Pour 6 personnes (4pp la panadillas) -12 boulettes de boeuf aux échalotes de ce midi -1 courgette -1 oignon -1 poivron -5 tomates -1cc d'huile -1cc d'épices mexicaines -1cs de concentré de tomates -50g de mimolette -sel/poivre -6 panadillas Émincer les...
23 mars 2015

boulettes boeuf/ échalote

boulettes boeuf/ échalote
22pp pour 40 boulettes -500g de viande hachée à 5% -1 oeuf -40g de farine -2 échalotes que j ai haché menu. -2cs de persillade -sel/poivre Mélanger le tous et façonner en 40 petites boulettes.
22 mars 2015

Boeuf braisé carottes/poivrons

Boeuf braisé carottes/poivrons
Pour 6 personnes (4pp / pers) -500g de boeuf à bourguignon maigre -1cs d'huile -2 oignons -5-6 carottes -2 poivrons -200ml de vin rouge -2cs de fond de veau -500ml d'eau -sel / poivre Émincer les oignons, les carottes et les poivrons. Faire revenir la...
21 mars 2015

Hachis parmentier de courge

Hachis parmentier de courge
Pour 6 personnes ( 4pp / pers) -500g de pommes de terre -800g de courge -100ml de crème 4% -60g de gruyère -Muscade -sel/poivre -350g de bolognaise maison Éplucher la courge et les pommes de terre et les faire cuire à l eau. Bien égoutter les légumes....
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