Pour 5 parts à 5pp l'une.

-1chou fleurs
-450g de pommes de terre
-1 oignon
-1cs d'huile
-200ml de coulis de tomates
-200ml de crème liquide à 4%
-50g de chorizo saint agaune
-30g de fromage râpé

Découper le chou fleurs en petits bouquets.
Eplucher et Découper les pommes de terre en petits tronçons.
Emincer un oignon.
Faire revenir les pommes de terre et l'oignon dans un peu d'huile et laisser cuire
Durant ce temps, faire cuire le chou fleurs puis l'égoutter.
Mélanger les 2 préparations. Puis ajouter le coulis de tomates et la crème.
Finir par incorporer le chorizo et bien mélanger.
Mettre dans un plat à gratin, ajouter le fromage râpé et hop pour 30 min au four a 180 °