27 août 2015

Tarte à la courgette

6pp/pers si 6 part. -1 courgette géante (celle oublié ds le jardin) -1 pâte feuilletée -25g de chorizo fort st agaune -50g de fêta light -50g de St môret ligne et plaisir -2 oeufs -200ml de crème à 4 % -sel/curry/persillade -1cc d'huile -1 verre d'eau Couper la courgette en petites lamelles La faire revenir avec l'huile, le curry et la persillade. Saler légèrement. Ajouter l'eau et laisser cuire 15-20min (jusqu'à évaporation complète) Découper le chorizo en petits cubes et mélanger avec la courgette. Faire précuire la pâte 10... [Lire la suite]
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14 août 2015

gratin de thon au riz

Un petit plat de fond de frigo pour 32pp le tout (6 - 8 part) -500g de riz cuit -300ml de béchamel light avec 300ml de lait et 30g de maïzena -200g de thon au naturel -3 poivrons -1 courgette -40g de fromage râpé Faire revenir les légumes Préparer la béchamel (mélanger le lait et la maïzena+le sel. Passer 2x 2 min au micro onde en remuant entre les 2) Mélanger les légumes, le thon, le riz cuit, la béchamel. Mettre ds un plat à gratin Recouvrir de fromage râpé. 30min au four à 180... [Lire la suite]
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