Mini gâteaux de Savoie

Pour 8 gâteaux (2pp/gâteau)

-2 oeufs
-60g de sucre
-60g de farine
1cc de zeste d'orange, de citron ou d'extrait de vanille

Séparer les blancs des jaunes
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et le zeste ou l'extrait de vanille.
Faire préchauffer le four à 150°C (th. 5)
Montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel, puis incorporez les délicatement en soulevant le mélange sans jamais le remuer pour ne pas casser les blancs en neige.
Versez dans 8 petits moules en silicone.
Faire cuire pendant 15 à 20 min.
Laissez refroidir avant de démouler

Comments

[Heidiauregime]

Ici C est rebelote pour le goûter avec mes soeurs ;-)

[krys]

Grand succès ici aussi en version mignature lol