27 février 2015

Rôti de veau aux fèves et ces légumes rôtis

Un repas de week-end aujourd'hui, j'avais le temps ;-) Rôti de veau aux fèves, légumes "rôtis". Rôti pour 6 personnes (6pp) -600g de rôti de veau -400g de fèves -1cs d'huile -200ml de vin blanc -1 oignon -2cc de fond de veau -1cc d'ail en poudre -1cc de paprika -5 grains de baies Faire dorer le rôti dans un peu d'huile. Ajouter les oignons, l'ail et laisser suer quelques minutes. Mettre le fond de veau, le paprika et les baies dans un verre d'eau et diluer Verser sur la viande le fond de veau et le vin. Ajouter les fèves Laisser... [Lire la suite]
Posté par Heidiauregime à 13:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]